“回味鸡”的米饭

盐巴

客户有约，从深圳驾车去清溪，未到目的地，已是中午了，正巧，路边有家“回味鸡”快餐店，于是泊车吃饭。

我喜欢吃“回味鸡”快餐，是因为他们的米饭特别香，常对朋友称赞它的米饭是一绝。

多年前，我是开集装箱大卡车的司机，走到哪里，就吃到哪里，停在哪里，就睡在哪里，有时一天不下车吃饭，就吃点儿八宝粥之类；有时一星期不回宿舍睡觉，就在车上躺两三个小时；有时五六天不洗澡，就在装货地点抹一抹身子。

说是创业，实是打拼，那日子，过得酸。

记得有一次，开车一天一夜，累了，饿了，远远看见路边有“回味鸡快餐店”的招牌，一脚刹车，已到店门口。虽然店面略显华丽，还是咬牙走了进去。

我不知世界上最好吃的米饭是什么米饭，我吃过的最好吃的米饭，却是“回味鸡”的米饭。

我对许多朋友说过：那店的米饭真神奇，特别特别馨香可口。无人反驳，但，从他们讶异的眼神里，我知道都不认同我的说法，都不认为那餐馆的米饭有何独特之处。

“回味鸡快餐店”的大米究竟是什么米，哪里产的？多年来，几乎每次吃饭，我的脑际都会闪现这个疑问。

可是，多年后的一天，当我第二次走进“回味鸡快餐店”，却失望至极。我是不是被骗了，被饭店，还是被生活——这是什么味道，今天的米饭竟如此难咽？

我点的是牛腩饭，卤水翅亦，可乐，例汤。勉强吃了一点，剩余最多的，偏偏是这大半碗赞美和念叨多年的大米饭。

每天的劳累，令我疲惫不堪，曾经的梦想渐渐远离，对未来的期盼低得令人难以置信：人，只要健健康康地活着，天天与家人说上几句话，每月赚个千儿八百的，就知足了。可是，当这小目标已实现，又想到远方一家老小困苦的生活，又定立了新的目标，鼓足干劲，逆流而上，努力拼搏。

后来，终于有了进展，我撇下了大卡车（半挂车）的方向盘，为老板寻车派单，每天只需工作九小时，工作时间比开大卡车少了一半，我十分珍惜。后来，我遇到了更好的老板，全力投入，为他们寻车派单，经过数年的奋斗，竟得到了意想不到的收获。

业务越来越多，做不完，就请人做，很快，我的队伍发展到了十几人，就这样，我也当上了老板。

与客户进餐，不是鳄鱼，就是鱼翅，不是大龙虾，就是大闸蟹，不是威士忌，就是XO，不是海鲜酒楼，就是外国人常聚的酒吧……

每次走进酒楼，看着菜单就发呆，咨客小姐越是推介，越觉没胃口。饮食越来越挑剔，朝思暮想的，还是几年前在“回味鸡”快餐店吃过的大米饭。

今天驾车去清溪谈业务，机会来了，路途刚巧有一家“回味鸡快餐店”。

可是今天，还是他们的店，还是他们的饭，让我失望至极，不得其解。

这时候，我想到：那千千万万在中国大陆的流浪人，他们吃过的最好的米饭是在哪里吃的？每天，若是绕着月亮湾小区走一圈，就能看到好几位蓬头垢面的流浪人，也许他们都是幸福的，因为每顿可吃的食物皆有山珍海味的口感，或许，他们时常做梦都在吃非常好吃的白米饭，那味道，应是胜过我第一次吃过的“回味鸡”的米饭吧。